我的74老後蝸居三峽北大生活隨筆（居家烹煮趣）
自2019年起，因喜愛三峽北大的環境，我執意獨自留下租住小套房。
小套房沒有廚房流理台和固定爐具，只能使用電鍋和一個電即o時炒鍋烹煮食物。
洗菜和洗碗盤鍋子必需在衞浴間，為防洗菜時，菜渣塞住水槽，我會小心用菜籃濾除菜渣。用過的鍋碗盤，先用紙巾擦除油垢殘渣，避免塞住水槽洞。後來買個活動水槽架，放淋浴間，洗澡時，再搬動。
套房無流理台，要煮食真的很費事，還好我是退休老人，最多的是時間，就慢慢弄，當作一種修煉。閒暇時，我就外出隨意走走，探索北大城市，走進校園，或漫步綠蔭大道，穿梭大街小巷，用手機隨手拍拍，回家後，再整理照片，寫寫生活日常。
回顧我在三峽北大租屋獨居的這幾年，在住處亨煮，隨手拍照，也成了一種樂趣。
2020開始，配合防疫，我儘量不在餐館店裡用餐。到社區附近台糖超市採購新鮮食材，回家自己烹煮。偶而外帶便當，或買冷凍料理包，回家享用。
我在三峽北大租住套房，無廚房流理台爐具，只能使用電鍋和電炒鍋。電鍋最大功能是煮飯和蒸食物以及熬湯。
我的另一個電即時鍋，小小的，但超好用，一人份煮食剛剛好。可煎炒煮炸，加熱米飯可有好吃的鍋巴，煎玉子燒更是一絕。這是女兒幾年前送我的貼心禮物。
在家時間多了，煮食時，順便拍照，傳給異地而居的女兒，讓她們知道我這老人，在這非常時期，懂得好好照顧自己。
回想那幾年，我能如此安然度過，當然要感謝我那異地而居的女兒，她會幫我網購日常所有用品寄到社區，我只要就近採購生鮮食材煮食，或外出到小餐館，想法子餵飽自己。
戀戀三峽北大-感恩它豐富了我的70老後新人生，自2019年1月-2021年3月，2022年4月我再度回到三峽北大，直到現在。獨居探索北大城市，怡然自得。
回想2020那年疫情開始，就常常在住處用電器烹煮食物，最近再度密集居家煮食，越來越有心得，所以公開和大家分享。祈祝大家都平安健康。
夜裡整理好稿子，正要發文，發覺一年一度母親節來臨，母親是家中的千手觀音，祝福全天下的媽媽- 母親節快樂！
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